Pemenang "Master Chef" Elizaveta Glinskaya: biografi, kehidupan peribadi, keluarga, foto

2024 Pengarang: Leah Sherlock | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 05:44

Pemenang musim kedua "Master Chef" Elizaveta Glinskaya membuktikan melalui contoh peribadi bahawa walaupun tragedi terburuk boleh dialami dan mula hidup semula jika anda percaya pada diri sendiri dan kekuatan anda. Seorang gadis yang rapuh dengan mata yang sedih mempunyai kehendak dan keazaman yang luar biasa. Dia dapat mengubah hidupnya secara dramatik dan sedekat mungkin dengan realisasi impiannya.

Tentang kehidupan sebelum projek Master Chef

Elizaveta Glinskaya dilahirkan pada tahun 1983 di Zaporozhye (Ukraine), dan apabila gadis itu berumur 12 tahun, dia dan ibu bapanya berpindah ke Alupka (Crimea). Sebagai seorang kanak-kanak, pemenang masa depan rancangan memasak mengimpikan kerjaya dan memasuki teater.

Pada tahun 2006, Elizaveta lulus dari Universiti Persekutuan Crimean. V. I. Vernadsky (dahulunya KSU), tempat dia belajar vokal.

Di Alupka, gadis itu bekerja sebagai guru di sekolah muzik, berkahwin, dan selepas bekerja menggembirakan suaminya dengan eksperimen kecil di dapur. Dan kemudiankehamilan yang ditunggu-tunggu telah tiba.

Nampaknya segala-galanya berjalan seperti biasa, tetapi tragedi berlaku dalam kehidupan gadis itu: anaknya yang baru lahir meninggal dunia. Ia adalah tamparan yang nyata, kerana dia dan suaminya begitu mengimpikan anak. Anak Elizabeth Glinskaya sesak nafas semasa bersalin akibat terbelit tali pusat. Walaupun pada hakikatnya pasangan itu menyokong gadis yang patah hati itu, lama kelamaan mereka mula menjauhkan diri dari satu sama lain. Dia mengalami kemurungan yang teruk, meninggalkan pekerjaannya, menceraikan suaminya dan membotakkan kepalanya.

Memasak membantu Elizabeth keluar daripada tempoh hidup yang sukar. Dia mula berminat untuk menonton program "Eat at Home" dengan Yulia Vysotskaya. Gadis itu mendakwa bahawa bukan resipi yang dimasak oleh penyampai terkenal, tetapi bagaimana dia melakukannya yang menarik perhatiannya. Elizabeth secara beransur-ansur mula menjangkiti keyakinan Julia, ringan dan cinta hidup. Dia merakam episod program pada kaset dan memasukkannya sebagai latar belakang. Dan kemudian saya mula memasak sendiri.

Untuk melupakan tragedi yang dahsyat itu, Elizabeth berpindah ke Kyiv, di mana dia mendapat pekerjaan sebagai pentadbir di salah sebuah restoran di ibu negara. Kemudian dia mula mengintip tukang masak dan cuba menghasilkan semula karya agung masakan di rumah.

Di Kyiv, Elizaveta Glinskaya juga mula mempelajari seni solekan di studio solekan dan solekan sekolah Alla Churi, tempat dia menerima kepakaran jurusolek.

Sebelum permulaan projek masakan, gadis itu memegang jawatan pengarah seni di Shiseido. Terima kasih kepada "Master Chef" dalam biografi Elizabeth Glinskaya, cerita menarik baharu telah muncul.

Permulaan yang baharukehidupan

Semasa menonton musim pertama rancangan masakan Ukraine, Elizaveta mula menyedari bahawa semasa memasak peserta projek, dia secara tidak sengaja berfikir tentang cara dia akan membuat hidangan ini atau itu, apakah semangat yang akan dia tambahkan atau apa yang dia akan sepenuhnya. ubah. Keputusan untuk mengambil bahagian dalam pemutus datang secara intuitif. Dia mengambil masa yang lama untuk menyerahkan soal selidik secara elektronik. Kemudian dia memutuskan untuk pergi ke arah lain dan mula mengatasi saluran STB dengan panggilan yang memintanya untuk membawa datanya secara peribadi. Setelah ditolak beberapa kali, Elizabeth tidak berhenti. Akibatnya, pekerja saluran TV itu menyerah diri di bawah tekanan gadis itu dan membenarkannya datang untuk mengisi soal selidik. Dan kemudian pusingan baharu biografi Elizabeth Glinskaya bermula.

Pada tahun 2012, Glinskaya, setelah mengagumkan Hector Jimenez Bravo dengan rasa fondan coklat yang kaya dan Zhanna Badoeva dengan watak juangnya, menjadi salah seorang peserta dalam projek Master Chef-2. Gadis itu benar-benar ingin mempercayai dirinya semula, menjadi bahagia dan memulakan hidupnya dari awal. Dan langkah pertama ke arah merealisasikan impiannya ialah dia memasuki dua puluh teratas chef amatur terbaik di Ukraine.

Selama empat bulan, Elizabeth mengambil risiko dan bereksperimen. Walaupun dalam keputusasaan dan keterujaan, dia bekerja keras, secara beransur-ansur mendekati matlamatnya. Tidak bercanggah secara semula jadi, Elizabeth tidak mudah dalam rancangan itu, di mana skandal, pertengkaran dan pertengkaran berkecamuk. Ternyata untuk bertahan di set, kebolehan memasak dengan baik tidak mencukupi. Anda masih perlu bergaul dengan peserta lain danelakkan negatif daripada saingan. Semuanya sangat mengganggu dari seni kulinari. Di samping itu, adalah perlu untuk sentiasa memantau masa yang diperuntukkan untuk memasak, dan ini sukar, kerana di rumah tidak ada sekatan sedemikian.

Dan, mengenang kembali projek itu dalam temu bualnya, gadis itu berkata bahawa perkara yang paling sukar baginya ialah membunuh katak, dan perkara yang paling menjijikkan ialah memakan zoophobus goreng.

Tetapi akibatnya, Elizabeth mengotakan janjinya kepada dirinya sendiri dan para juri semasa pemutus dan membuktikan bahawa dia seorang yang kuat semangat dan bermatlamat yang benar-benar boleh melakukan apa sahaja. Dia meletakkan semua bakat, kemahiran dan semangatnya ke dalam hidangannya. Dan hakim utama projek menyukai mereka.

Dan pada Disember 2012, para hakim projek itu mengumumkan Elizaveta Glinska sebagai pemenang "Master Chef-2". Penonton mengingatinya sebagai seorang gadis rapuh dengan mata sedih yang besar, yang sentiasa berkelakuan bermaruah dan memperoleh keyakinan diri dari siaran ke siaran.

Dia berjaya mencapai matlamatnya - untuk mengubah hidupnya secara dramatik menjadi lebih baik. Dan kini anda boleh lihat dalam foto Elizabeth Glinskaya bagaimana senyuman itu tidak lekang dari wajahnya.

Tentang belajar di Le Cordon Bleu

Memenangi pertunjukan kulinari, Elizaveta Glinskaya menerima hadiah wang tunai 500,000 Hryvnia (kira-kira 1 juta rubel) dan peluang untuk belajar di salah satu akademi masakan terbaik di dunia di Paris.

Elizaveta Glinskaya mengingati dengan gembira masa yang dihabiskan di sekolah Perancis. Gadis itu mendakwa bahawa dia tidak pernah berlari ke kelas dengan kegembiraan sedemikian, walaupun dengan peraturan yang ketat di sekolah:tiada solekan, tiada kuku panjang, rambut yang digayakan dengan teliti dan pakaian yang diseterika dengan sempurna. Untuk sedikit pun ketidakpatuhan terhadap keperluan, pelajar itu boleh dialih keluar daripada kelas.

Di Le Cordon Bleu, Elizabeth membuat banyak penemuan untuk dirinya sendiri. Sebagai contoh, dia menyedari bahawa dia boleh melakukan kerja yang hebat dengan doh ragi, yang sebelum ini dia lebih suka untuk tidak bekerja dengannya. Atau melakukan, seperti yang dilihatnya, sesuatu yang mustahil: menggabungkan meringue yang dibakar, yang mesti dibakar dengan penunu gas, dengan sorbet sejuk.

Di Akademi Perancis, gadis itu lulus dari kursus asas masakan dan kursus penuh dalam seni pastri. Di sana dia memasuki lima pelajar terbaik.

Selain belajar memasak di akademi, Elizaveta juga mula belajar bahasa Perancis.

Perancis juga diingati olehnya kerana di Le Cordon Bleu, Elizabeth mempunyai hubungan sulit dengan salah seorang pelajar sekolah itu. Ia, walaupun berumur pendek, tetapi kisah yang indah, yang diingati oleh gadis itu dengan senyuman. Nama lelaki muda itu Alexi, dan pada masa itu dia berumur 21 tahun. Kehidupan peribadi Perancis Elizaveta Glinskaya bermula di Paris, dan berakhir di sana.

Mengenai minat masakan

Elizaveta Glinskaya mendakwa bahawa dia tidak mempunyai hidangan kegemaran dan pencuci mulut, tetapi terdapat gabungan perisa yang dia suka. Dia menganggap dirinya seorang yang manis dan ini menjelaskan kejayaannya dalam seni konfeksi. Sesungguhnya, pencuci mulut yang disediakan mengikut resipi penulis Elizaveta Glinskaya ternyata sangat lazat, ringan dan lembut. Dia suka mencuba dan menemuiperisa baharu.

Elizaveta sangat menyukai kulit ayam, walaupun dia tahu bahawa ia berbahaya kepada tubuh. Dan kadangkala dia membenarkan dirinya makan burger keju berganda.

Emosi yang paling tidak dapat dilupakan daripada makanan, menurut Elizabeth, dia mengadakan lawatan ke luar negara, di mana dia mencuba gulungan daging ular yang dihiris nipis yang cantik. Gadis itu pada mulanya tidak tahu apakah bahan utama masakan ini. Dan apabila saya bertanya, saya mengalami emosi yang bercanggah. Di satu pihak, kesedaran bahawa dia telah memakan ular adalah tidak menyenangkan, sebaliknya, ia sangat lazat.

Ratu Pencuci Mulut menganggap borscht yang dibumbui dengan bacon dan bawang putih dengan herba sebagai hidangan istimewanya, dan memanggil soufflé sebagai yang paling sukar.

Mengenai percutian

Elizaveta sangat suka mengembara: dia telah mengembara ke seluruh Eropah, melawat Israel, Mesir, Turki, India dan banyak negara lain. Perjalanan ke laut atau lautan memberi kesan santai kepada seorang gadis, walaupun ini tidak berlaku begitu kerap.

Elizaveta menemui cita rasa baharu dalam setiap perjalanan. Contohnya, seorang gadis membawa kenangan tentang alpukat dan hummus yang lazat dari Israel, dan di Jepun dia menemui teh matcha, yang kini aktif digunakan dalam pencuci mulutnya.

Pada masa lapang, dia suka baring sahaja di sofa empuk.

Tentang kehidupan peribadi

Pada 2016, perbincangan bermula tentang kehamilan pemenang musim kedua "Master Chef". Walau bagaimanapun, ini ternyata hanya khabar angin, yang disebabkan oleh fakta bahawa Elizabeth menambah 8 kg. Gadis itu kembali bersukan dan mengawal diet. diamatlamatnya adalah untuk mendapatkan semula 50 kg berat sebelumnya.

Elizaveta Glinskaya lebih suka bercakap tentang kehidupan peribadinya, mengehadkan dirinya untuk mengatakan bahawa ada pasang surutnya.

Hari ini gadis itu bebas dan masih bermimpi untuk mempunyai bayi.

Mengenai pengalaman menulis

Elizabeth mendapat inspirasi untuk menulis bukunya sendiri dengan menyedari bahawa bilangan penerbitan dengan penerangan terperinci tentang teknologi untuk membuat pencuci mulut adalah sangat terhad. Dan nuansa dalam seni gula-gula memainkan peranan penting. Kadangkala hasilnya bergantung pada arah mana anda perlu mencampur jisim untuk pencuci mulut masa hadapan.

Dia ingin menerbitkan sebuah buku di mana dia akan mengumpulkan dan menyusun seluruh teknologi proses itu, disertai dengan gambar langkah demi langkah yang terperinci. Dan hasilnya adalah hidangan yang memenuhi semua jangkaan awal.

Pada 2016, gadis itu mengeluarkan buku pertamanya tentang seni gula-gula dan memanggilnya "Dari mudah kepada kompleks dengan Elizaveta Glinskaya". Ia mengandungi resipi untuk pencuci mulut Perancis, teknik memasak mereka dan semua pengalaman serta pengetahuan yang diperoleh semasa latihan di Le Cordon Bleu.

Buku Elizabeth Glinskaya mengandungi lebih daripada 130 pencuci mulut dan 250 resipi.

Kerja pelaksanaan projek ini berlangsung selama 6 bulan. Ia adalah masa inspirasi dan keputusasaan. Namun, gadis itu tidak berputus asa.

Terima kasih kepada jurugambar Dmitry Khoroshaev ilustrasi yang terang dan berwarna-warni telah dicipta. Gambar-gambar yang diambil olehnya menekankan keindahansetiap pencuci mulut dan mempunyai gaya mereka sendiri.

Kerja pada muka depan juga tidak mudah. Elizabeth mencubanya untuk masa yang lama bersama-sama dengan jurugambar Yana Klochkova.

Kakak Tatyana mula-mula melihat proses itu dari sisi, dan kemudian secara aktif menyertai kerja pada buku itu. Dia menganalisis pelbagai jenis kedai buku, mengkaji permintaan, mencari rumah penerbitan, dan mengambil alih penyediaan rancangan perniagaan. Tatyana menyokong kakaknya dan mereka tidak tunduk kepada pujukan untuk meninggalkan usaha ini. Saudara perempuan itu hanya mendengar suara mereka sendiri dan suara hati mereka.

Hasil usaha bersama, buku "From Simple to Complex with Elizaveta Glinskaya" telah dikeluarkan dalam 3000 salinan. Ia telah menjadi popular dan dalam permintaan. Dan beberapa salinannya malah terbang ke Jepun, Eropah, Amerika dan Australia, yang mengesahkan permintaan untuk penerbitan itu bukan sahaja di Ukraine, tetapi juga di luar negara.

Pada 2018, buku kedua dilahirkan di bawah tajuk "Easier than simple with Elizaveta Glinskaya". Pada 250 halaman, pemenang "Master Chef-2" mengumpul semua resipi keluarganya, tanpa mengubah penampilan mereka secara drastik, tetapi menggunakan pengetahuan dan pengalaman yang diperoleh, meningkatkan teknologi penyediaan mereka, sekali gus mencipta rasa yang luar biasa.

Buku ini diilustrasikan dengan gambar-gambar yang jelas tentang karya konfeksionari dan mengandungi penerangan terperinci langkah demi langkah tentang peringkat penyediaannya. Tiada bahan yang tidak jelas dan sukar ditemui dalam resipi. Semua produk boleh didapati di mana-mana dapur. Dalam edisinya, Elizabeth menyeru untuk meninggalkan penimbang, tetapi pada masa yang sama memberi tumpuan kepadabahawa pematuhan dengan tatabahasa bahan yang disahkan adalah kunci kejayaan dalam menyediakan pencuci mulut yang cantik dan lazat.

Buku ini mengandungi lebih daripada 120 resipi dan 50 pencuci mulut, penerangan terperinci tentang teknologi memasak dengan ilustrasi langkah demi langkah, jadual ukuran dan berat. Ia bagus untuk pemula.

karya pengarang

Elizaveta Glinskaya mempunyai banyak resipi sendiri untuk pencuci mulut yang lazat. Salah satunya dipanggil "Awan Syurga".

Ini adalah rasa yang sangat ringan dan halus serta pencuci mulut yang sangat cantik.

Lapisan biskut limau nipis dan puri epal udara marshmallow disambungkan dengan lapisan jeli bunga raya. Dan produk untuk penyediaannya boleh didapati di setiap dapur.

Pencuci mulut bermula dengan biskut lemon. Pertama sekali, anda perlu mengalahkan 2 telur dengan 60 g gula sehingga jisim tebal dan homogen diperolehi. Dalam proses bagaimana ia akan meningkat, tambah 60 g mentega dan kulit separuh lemon ke dalam campuran. Selepas itu, jisim dicampur dengan teliti dengan 60 g tepung yang diayak. Adunan yang dihasilkan mesti dituangkan ke atas kertas dan dibakar dalam ketuhar selama 7-8 minit. Ia perlu mematuhi suhu 190 darjah.

Semasa doh dibakar, anda perlu menyediakan sos epal. Untuk melakukan ini, 15 gram gelatin dituangkan dengan air dan dibiarkan seketika supaya ia membengkak. Pada masa ini, epal dalam jumlah 5 keping, anda perlu membakar dalam ketuhar, dan kemudian gosok melalui penapis dalam kentang tumbuk. Seterusnya, tambahkan 30 gram gula ke dalamnya dan tunggu sehinggajisim akan menjadi lebih cerah dalam warna. Selepas itu, 2 pcs ditambah kepadanya. protein, dan campuran yang dihasilkan mesti disebat sehingga kembang. Seterusnya, gelatin yang telah dipanaskan dan beberapa sudu bunga raya mesti dimasukkan ke dalam jisim untuk mendapatkan warna. Pada akhir peringkat ini, sos epal yang dihasilkan mesti dituangkan ke atas biskut dan meletakkan hidangan masa depan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Langkah terakhir dalam mencipta pencuci mulut ialah penyediaan jeli bunga raya. Untuk melakukan ini, beberapa sudu air ditambah kepada 15 gram gelatin. Semasa ia membengkak, anda perlu menyediakan periuk kecil. Tuangkan air ke dalamnya, tambahkan 15 g bunga raya dengan gula dan biarkan mendidih di atas dapur. Seterusnya, keluarkan bekas dari api dan masukkan gelatin yang sudah bengkak ke dalamnya. Pada akhirnya, adunan jeli mesti dituangkan di atas sos epal dan dihantar ke peti sejuk sehingga jeli benar-benar pejal.

Pencuci mulut yang telah siap mesti dipotong mengikut bahagian dengan pisau yang dicelup secara berkala dalam air panas.

Elizaveta Glinskaya hari ini

Kadangkala perkara buruk yang berlaku dalam kehidupan membawa kepada perubahan yang menakjubkan ke arah yang lebih baik. Ia berlaku kepada pemenang musim kedua "Master Chef". Mengalami tragedi yang dahsyat dalam biografinya, Elizaveta Glinskaya dapat mengatasi kemurungan yang berlarutan, menyedari dirinya dalam perniagaan kegemarannya dan menjadi gembira semula.

Elizaveta ialah seorang introvert mengikut jenis personaliti dan dia tidak menganggap bekerja di restoran selesa untuk dirinya sendiri. Tetapi walaupun ini, kejayaannya adalah ketara dan penting. Hari ini dia adalah salah seorang pembuat kuih-muih terbaik di Ukraine.

Elizaveta telah mengeluarkan buku pertamanya, adalah pakar saluran Ukraine STB dalam program "Everything will be fine".

Dia memiliki sekolah gula-gula GL, tempat dia juga menyedari dirinya sebagai seorang guru.

Terima kasih kepadanya dan Alexander Brazhevsky, Ukraine mendapat tempat ke-8 dalam kejohanan Mondial des arts sucres yang didedikasikan untuk seni kuih-muih.

Elizaveta banyak mengembara dan masih bermimpi untuk membuka kedai gula-gula sendiri.

Fakta menarik

Elizaveta Glinskaya ialah seorang jurusolek berdasarkan pendidikan, dan dalam hampir semua edisi, solekan pada wajahnya dibuat oleh tangannya sendiri.

Pemenang "Master Chef" mempunyai tiga tatu di badannya:

• Inskripsi di belakang dalam bahasa Latin "What feeds me kills me";
• ular melambangkan kebijaksanaan;
• frasa di kaki "Nasib menolong orang yang berani".

Pemenang "Master Chef 2" enggan bekerja dengan doh ragi untuk masa yang lama. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semasa Elizaveta membakar kek Paskah pertamanya, dia membunuh semua yis dengan meletakkan doh di atas lantai yang hangat.

Pada permulaan penyertaan dalam projek "Master Chef", Elizabeth mengembangkan simpati untuk rakan sekerjanya di set, Mikhail Sosnovsky. Tetapi situasi tertentu semasa penggambaran mempengaruhi fakta bahawa minat terhadapnya hilang. Kemudian, menonton rancangan TV, Elizabeth yakin akan kebenaran apa yang diceritakan oleh hatinya.